ディング

春休み   みなさん こんにちは。 春休みに、シカゴの近くにあるマディソンに行きました。 ロサンゼルスからシカゴまで飛行機で3時間半かかりました。 シカゴからマディソンまでは、車で2時間かかりました。 高校の親友、ユーさんに会いに行きました。 3月のマディソンは、まだとても寒かったです。 実際、私が今まで行ったところの中で一番寒かったです。 気温はせっしマイナス13度でした。 セーターやダウンジャケットなど、たくさんの服を持っていきました。 でも、やっぱり寒すぎました。 ​​   たくさん写真を撮りました。 下の一番目の写真の湖は、とても広く、凍っています。 この湖は私の友人の大学の近くにあります。 ユーさんによると、夏にはこの湖でボートに乗ることができるそうです。 とても面白そうですね。 2番目のと3番目のはウィスコンシンにあるデビルズレイクで、とてもきれいな公園です。 でも、本当に寒かったです。   マディソンとロサンゼルスは、どちらも全然違いますね。 ロサンゼルスには高いビルがたくさんあって、おいしいアジア料理のレストランもあります。 しかし、マディソンには多くの雪があって、きれいな森や湖があります。    

  紫芋のおかゆ (purple potato porridge) の作り方 みなさん、こんばんは。 今日は「紫芋のおかゆ」のレシピを紹介します。 この料理を作るのは簡単ですよ。 炊飯器を使えば、簡単です。 材料は3つです。 紫芋とお米と水です。 まず、紫芋をきれいにしましょう。 水で洗います。 ステップ2：紫芋の皮を剥きましょう。 紫芋は小さいので、ちょっと大変です。 ステップ3：包丁（kitchen knife）で紫芋を切りましょう。 そうすると、食べやすくなります。 ステップ4：米を200グラム取り出します。 そして、お米も水で洗います。 ステップ5：洗ったお米を炊飯器に入れて、水を加えます。 ステップ6：切った紫芋を炊飯器にも入れます。 ステップ7：炊飯器の蓋 (lid、 cover) を閉めます。 ステップ8：炊飯器のモードを「おかゆを炊く」を選らんで、「スタート」のボタンを押します。 50分後、紫芋のおかゆがあります。 しかし、ちょっとお米が多すぎそうです。とても簡単な料理です。 少しあまいので、朝ご飯に紫芋のおかゆをよく食べます。

私の冬休み 冬休みに、中国への航空券(air ticket)はすごく高いので、家に帰りませんでした。でも、ロサンゼルスで友達とパーティーをしました。クリスマスに、私達はたくさんの食べ物を準備しました。餃子と手羽先(chicken wing)と豚肉(pork)と野菜です。友達と一緒に作ったものです。とても美味しかったです。中国の餃子は鍋(pot)に湯をわかして、入れます。だけど、日本の饺子は焼きです。違いますよ。晩ごはんの後で、私達はゲームをしました。例えば「It Takes Two」です。みんなとても楽しかったです。 友達が撮った写真 そして、San Gabrielの中華料理のレストランで食事をしました。友達と湖南料理を食べました。辛い中華料理です。中国の湖南省に由来します。辛い食べ物が大好きなので、このレストランが大好きです。その日は鶏肉(chicken)と牛肉(beef)を食べました。よかったです。San Gabrielはたくさん中華料理がある所ですね。 最後に、私は友達を見送りました (see…off)。友達のジアオさんが卒業したので、中国に帰りました。この夏休みに中国でジアオさんに会いたいです。来学期は私も卒業します、大学生活は本当に早いですね。

みなさん、こんにちは。私の名前はディングです。今、三年生です。私の専攻はコミュニケーションと東アジア言語文化学です。よろしくお願いします。 私は中国の江蘇から来ました。江蘇は上海の北の方にあります。私の家族は三人家族です。父と母と私です。だから、私はひとりっ子です。 私は旅行するのが好きです。色々なところに行ったことがあります。例えば、タイとメキシコです。次に、シンガポールと日本に行きたいです。シンガポールはバクテーが有名です。友達によると、おいしいそうです。食べたいです。今年の八月、シンガポールに行く予定です。楽しみにしています。この写真は2018年に香港を旅行した時にとったものです。

  中華料理　--　鍋（hot pot） 　みなさん、こんにちは。今日は、鍋を紹介します。中華料理の中で、鍋が一番有名です。 ステップ　１ 　まずは鍋の具材 (ingredients) をお見せしましょう。鍋には色々な鍋のベースがあります。 例えば、からい鍋のベースやトマト鍋のベース。トマトの鍋のベースはあまいです。でも、私はトマトの鍋のベースより、からい鍋のベースの方が好きです。からい鍋のベースに唐辛子 (chili)、花椒 (Sichuan Pepper)、油がたくさん入っています。油が多そうかもしれませんが、本当においしいですよ。 鍋の写真 ー 1 ステップ　2 　美味しいソースも大切です。沙茶醬 (barbeque sauce) と麻醬 (sesame paste) は最高 (best) だと思います。もちろん、ソースに酢 (vinegar) 、唐辛子 (chili)、ニンニク (garlic)、コリアンダー (coriander)、ごま油 (sesame oil)を加えて (to add) もいいです。鍋りょうりはDIYです。 ステップ　3 　鍋がわいたら、野菜や肉を入れます。ビーフやムートンを注文して、わいている鍋のベースに入れる。三十秒ほどで食べられるようになります。このジューシーな肉はすぐに食べられますね。また、おいしい野菜は鍋の具材にもなりますよ。例えば、もやし (bean sprouts)、タケノコ (bamboo shoots)、キノコ (mushroom) など。とにかく（anyways）、好きな食べ物を入れてもいいです。 　ロサンゼルスでも、特に (especially) サンガブリエルには美味しい鍋屋がたくさんあります。ひまな時に、ぜひ食べに行ってください。 画像出典 (image source): 鍋の写真 ー 1: https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fgirleatsworld.curious-notions.net%2Fbest-hot-pot-triangle%2F&psig=AOvVaw20G4WemcAkd5rsl2YTdvgM&ust=1668230558517000&source=images&cd=vfe...

　ひまな時に、よくテレビドラマを見ています。私が見た日本のテレビドラマの中で、「孤独のグルメ」(Solitary Gourmet) が一番好きです。だから、みなさんにそのドラマを 紹介します ( introduce)。 「孤独のグルメ」のポスター 1 　毎回、五郎さんは美味しい料理を探します。五郎ちゅうもんする食べ物も 多様 (various) です。たとえば、焼肉、すき焼き、おでん、カレーライス、ソーセージです。五郎はいつも楽しそうに食事をします。私は夜中に五郎の食べ物を見ると、おなかが減ります。というのは、これらの食べ物はとても美味しそうだからです。 「  孤独のグルメ」のポスター 2 　みなさん、日本食に 興味 (be interested in) があったら、「孤独のグルメ」を見たほうがいいですよ。ところで、「孤独のグルメ」では日本の中華料理も見せます。たとえば 天津飯 (Tenshinhan) です。私は中国で日本の中華料理を食べたことがありませんが、それでもとてもおいしそうです。 画像出典 (image source): 「孤独のグルメ」のポスター 1: https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fwww.yystv.cn%2Fn%2F947675&psig=AOvVaw2robQTNjnvnpV85gM6g0CJ&ust=1665880851438000&source=images&cd=vfe&ved=0CAwQjRxqFwoTCMCN-oCk4foCFQAAAAAdAAAAABAD   「孤独のグルメ」のポスター 2: https://www.google.com/url?sa=i&url=https%3A%2F%2Fasianwiki.com%2FSolitary_Gourmet_Season_9&psig=AOvVaw1sPcvc5jYP0LJIb12pQv-H&ust=1665977078465000&source=images&cd=vfe&ved=0CAwQjRxqFwoTCNjPlsnm4_oCFQAAAAAdAAAAABAE